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MESTRES VISOL 2013
MESTRES VISOL 2013
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Añada: 2013
Tipo: Brut nature gran reserva
Denominación: Cava d.o.
Graduación: 12
País: España
Casa: HERETAT MESTRES www.mestres.es
Uva: Xarel.lo, Macabeo y Parellada
Capacidad: 75 cl.
Maridaje:
Nota: Crianza de 6 meses del vino base en barrica y posterior crianza de 60 meses en rima con tapón de corcho.
Degustación: Mestres Visol es un cava dee color amarillo dorado con reflejos verdosos. Burbuja muy fina y con buena evolución en copa. Cava muy elegante y con una riqueza aromática en donde destacan notas muy marcadas del paso por barrica: vainilla, ligeros ahumados y notas balsámicas. Evoluciona y vamos encontrando notas de fruta desecada (orejones y pasas) y de frutas maduras. El paso por boca es muy estructurado, amplio, limpio y con el carbónico muy bien integrado.